Kombüse

Kombüse
Kombüse Sf "Schiffsküche" erw. fach. (15. Jh., Form 18. Jh.) Stammwort. Aus ndd. kambūse, nndl. kombuis, seit dem 18. Jh. für älteres mndd. kabus(e), mndl. cabuse "Vorratskammer" (seit dem 15. Jh.). Für ndd. kabuus wird auch die Bedeutung "Kernhaus" angegeben, so daß sich eine Zusammensetzung mit -haus nahelegt. Das Vorderglied bleibt unklar. Kabüse (Kabuse) wird im Deutschen mit der Bedeutung "Bretterverschlag (auf dem Schiff)" gebräuchlich. Kabäuschen.
Schröder (1906), 28-31;
Törnqvist, N. NPhM 69 (1968), 685-687;
Knobloch, J. Lingua 26 (1970/71), 307;
DEO (1982), 188. deutsch d.

Etymologisches Wörterbuch der deutschen sprache. 2013.

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  • Kombüse — (Kambüse, holländ. kombuis, franz. cambuse), die Schiffsküche, auf kleinen Schiffen meist an Deck, auf größern auf dem Hauptdeck, auf Kriegsschiffen in der Batterie eingebaut …   Meyers Großes Konversations-Lexikon

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  • Kombüse — Schiffsküche um 1905 auf einem Mittelmeer Linienschiff Kombüse auf …   Deutsch Wikipedia

  • Kombüse — Schiffsküche; Bordküche * * * Kom|bü|se [kɔm by:zə], die; , n: Küche auf einem Schiff: der Schiffskoch arbeitete in der Kombüse. * * * Kom|bü|se 〈f. 19〉 Schiffsküche; oV Kabuse (1) [<nddt. kambüse, jüngere Nebenform (18. Jh.) zu mnddt. kabuse; …   Universal-Lexikon

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